华夏喜盈门是一款年金保险，其“利息”领取方式如下：

- 年金领取：从第10个保单周年日零时起，若被保险人在任一保单周年日零时仍生存，保险公司将于该保单周年日按合同基本保险金额的10%给付一次年金。被保险人可以携带本人的身份证明、银行卡、保险合同到华夏保险的线下营业网点办理领取手续。若投保人在投保时选择附加万能保险合同，经过年金受益人同意后，上述年金将自动作为该附加万能保险合同的保险费进入附加万能保险合同账户。

- 部分领取：在合同生效满3年后，可以申请部分领取，每次领取的金额不得低于2000元。投保人需要填写《部分领取申请表》，并准备相关证件资料，如保单等。

需要注意的是，具体的领取方式和细节可能会因保险合同的具体条款和保险公司的规定而有所不同，建议仔细阅读保险合同条款或咨询华夏保险的客服人员。