各家证券公司的开户优惠主要包括以下几个方面：

佣金优惠：许多证券公司会为新开户的客户提供较低的佣金费率，新手培训课程：一些券商会提供免费的投资理财培训课程，帮助新手投资者快速入门。VIP客户服务体验：部分券商会为新开户客户提供一段时间的VIP服务体验，包括更专业的投资咨询和专属客户经理服务。新客理财产品：一些证券公司会推出针对新客户的理财产品，通常收益较为优厚。积分奖励：开户或交易后，客户可以获得积分，积分可以兑换礼品或其他服务。

在挑选证券公司时，投资者应考虑以下几点：

佣金费率：比较不同券商的佣金费率，选择优惠力度较大的券商，但也要注意佣金优惠的有效期。服务质量：了解券商的客户服务质量、交易平台的稳定性及交易速度等，确保交易顺畅。优惠期限与条件：明确优惠的有效期及获取条件，避免因不了解条款而产生额外费用。整体实力：选择信誉良好、规模较大、运营稳健的证券公司，以确保资金安全和服务质量。

通过综合考虑以上因素，投资者可以选择最适合自己的证券公司，享受更优质的服务和优惠政策。