您好 豆一期货和豆二期货在市场表现上有以下不同：

标的不同

 豆一期货的标的物是国产非转基因大豆，主要用于食用，如制作豆制品、榨油等。

 豆二期货的标的物是进口转基因大豆，主要用于榨油和饲料加工。

价格波动不同

 豆一受国内种植面积、气候、政策等因素影响较大，价格波动相对较为独立。国产大豆产量相对稳定，价格波动更多体现在季节性和政策调整方面。

 豆二受国际市场影响更为显著，如美国、巴西等大豆主产国的种植、收获情况，以及全球宏观经济形势、国际贸易政策等，价格波动较为频繁且幅度较大。

成交量和持仓量不同

 豆一期货的成交量和持仓量相对较小，因为其主要面向国内市场，参与主体相对较少。

  豆二期货由于涉及国际市场的大豆交易，与国际油脂油料市场联系紧密，吸引了众多国内外投资者和产业客户参与，成交量和持仓量通常较大。

 以上是我的回答，希望对您有所帮助，如果您还有期货相关问题需要了解，直接添加微信或者电话联系，24小时在线，免费解答，祝您投资愉快。