您好，炒外汇时，可以选择的正规平台，如：FOREX嘉盛、福汇FXCM、IC Markets、TMGM 海润创源、德璞等，这些平台在监管资质、资金安全、交易环境、客户服务和教育资源等方面各有优势，投资者应根据自身需求和偏好选择适合的平台进行外汇交易。

选择炒外汇的平台时，需注意几点：
1、监管与合规性：确保平台受到正规金融机构的严格监管，并持有有效的经营牌照，以保障交易的合法性和安全性。
2、资金安全性：了解平台的资金存放和隔离制度，确保投资者资金与平台运营资金严格分离，降低资金被滥用的风险。
3、交易品种与杠杆：选择提供多样化外汇交易品种和合理杠杆比例的平台，以满足不同投资者的交易需求和风险偏好。
4、交易软件与稳定性：选择采用先进、稳定且易用的交易软件的平台，确保交易过程顺畅无阻，提高交易效率。
5、客户服务与支持：考虑平台是否提供及时、专业的客户服务，包括交易咨询、技术支持和账户管理等，以便在需要时获得帮助。
6、教育资源与培训：对于新手投资者来说，选择提供丰富教育资源和培训机会的平台有助于提升交易技能和知识水平。

多年交易经验，针对您的问题进行了解答，如果还有任何相关问题想要了解的话，可以点我头像加微信再聊。