您好，作为理财经理，我可以帮助您分析这个问题。

华泰柏瑞中证同业存单AAA指数7天持有期基金是一种短期理财产品，主要投资于同业存单等货币市场工具。这种产品通常具有较低的风险和波动性，但收益也相对较低。

您提到买入15000元后显示7天高出几元，说明基金在这段时间内获得了一定的正收益。但是卖出时亏损一千多元，可能有以下几个原因：

1. 卖出时点不佳：基金净值波动，您卖出时可能正好处于净值较低的时点，导致亏损。

2. 持有期不足：该产品有7天的持有期限制，提前赎回可能需要支付一定的赎回费，导致实际收益减少。

3. 市场利率变动：同业存单等货币市场工具的收益率受市场利率影响较大。如果市场利率下降，基金收益率也会受到影响。

4. 其他费用：除了赎回费，基金可能还会收取其他费用，如管理费、托管费等，这些费用会降低实际收益。

建议您关注基金净值走势，选择合适的时点进行赎回。同时，短期理财产品更适合对流动性要求较高的投资者，长期持有可能面临一定的收益波动风险。希望这些分析对您有所帮助。如有任何其他问题，欢迎随时咨询。