卖出东方集团股票的挂单操作如下：

前期准备

- 分析市场和公司情况：关注整体市场趋势、大盘走势、行业板块表现，以及东方集团发布的公告，了解公司经营状况、重大事项等，同时结合技术指标，判断挂单时机。

- 确定卖出价格和数量：根据市场分析和个人预期设定目标价或止损价，确定要卖出的股票数量，该数量不能超过账户中的持股数量。

挂单操作

- 登录交易账户：打开所开户的券商交易软件或相关第三方交易平台，输入账号、密码等信息登录。

- 进入卖出界面：在交易界面中找到“卖出”或“挂单卖出”选项。

- 选择卖出方式：市价卖出是以当前市场价格卖出，速度快但价格可能不理想；限价卖出是设定期望的价格卖出，价格可能高于或低于当前市场价。

- 填写委托信息：填写东方集团的股票代码、委托数量、委托价格等信息。

- 提交委托：确认信息无误后，提交委托申请。

特殊情况处理

- 集合竞价挂单：在交易日的集合竞价阶段（沪市9：15 - 9：25，深市9：15 - 9：25、14：57 - 15：00）挂单卖出，遵循“价格优先，时间优先”原则，争取在开盘时就有成交机会。

- 连续竞价挂单：在连续竞价阶段，若股价下跌到预期卖出价格，可及时挂单卖出。

- 应急通道与快速通道：部分券商会为持仓资金量达到几十万的客户提供应急通道，专门应对突发跌停等情况；快速通道要求相对较低，大多数投资者都可以申请，能增加卖出机会。