您好，香港炒恒生指数开户步骤是选择一个合适的国际经纪商、开设交易账户、提交身份证明文件、入金以及开始交易。需要注意的是开户要年满18周岁，提前准备好身份证正反面照片、‌银行卡信息、‌手机号码和电子邮箱地址等资料。

香港炒恒生指数开户步骤如下：

1.选择合适的开户平台：选择受合法监管的平台，您可以通过相关监管机构的官方网站查询平台的监管信息。

2.线上申请：访问所选平台的官方网站，找到开户申请入口，填写在线开户申请表，按照要求填写个人信息，如姓名、身份证号码、联系方式、职业等。

3.签署协议：审核通过后，平台会向您发送开户协议和风险揭示书等文件，您需要仔细阅读并签署这些文件，确认您已经了解相关的风险和权利义务。

4.存入资金：账户开通后，您需要按照平台的要求将资金存入交易账户。

国际平台现在也都是支持网上在线开户，所以开户是一个简单的事情，重要的怎么选择平台去开户，关于这一点如果还有疑问，欢迎添加我的微信进项沟通。