股票开户时，选择交易系统操作简单易上手的券商，可以关注以下几点：

软件体验：选择操作简单、功能齐全、界面友好的交易APP。应用程序通常具有良好的用户体验和直观的操作界面，使新手投资者能够快速上手。

客户服务：优质的客户服务能够帮助新手解决在使用过程中遇到的问题。关注券商的客户服务响应速度和专业性，选择那些提供24小时在线客服或者专属客户经理服务的券商，以便在遇到问题时能够及时获得帮助。

交易成本：佣金费率是选择券商时需要考虑的重要因素之一。可以联系线上客户经理协商申请低佣金开户，从而降低交易成本。

教育资源：一些券商提供丰富的投资教育资源和培训课程，可以帮助新手投资者更好地理解股市运作和投资策略。选择那些提供在线课程、投资讲座和专业分析报告的券商，有助于提升自己的投资水平。

综合以上几点，新手在开户时应全面考虑软件体验、客户服务、交易成本和教育资源，选择最适合自己的券商。