融资融券开通后进行风险承受能力评估的主要步骤包括以下几个方面：

了解投资者信息：

证券经营机构需要充分了解投资者的基本信息，包括身份、财务状况、投资经验等。

核查投资者适当性条件：

检查投资者是否符合融资融券业务的适当性条件。这包括投资者的资产规模、证券账户资金等具体要求。

综合评估：

对投资者的资产状况、投资经验、风险承受能力、知识水平等进行全面评估。评估的内容可能包括投资者的年收入、净资产、已有投资产品的持有情况、以往的投资经历等。

风险承受能力测评：

通过风险承受能力测评问卷或其他评估工具，了解投资者对于风险的态度和承受能力。测评结果会分为不同的风险等级，只有达到一定风险承受能力等级的投资者才能开通融资融券业务。

知识水平评估：

对投资者的融资融券业务知识水平进行评估。证券经营机构可能通过问卷测试或面谈的方式了解投资者对融资融券业务的基本概念、操作流程和相关风险的掌握程度。

劝阻和教育：

如果评估结果显示投资者的风险承受能力或知识水平不适合开通融资融券业务，工作人员应予以劝阻，并向投资者详细解释融资融券业务的风险，确保其充分理解相关业务的风险。

通过上述步骤，证券经营机构可以对投资者的风险承受能力进行全面评估，确保只有具备足够风险承受能力和知识水平的投资者才能参与融资融券业务，从而保护投资者的利益。