手机上开户炒股的详细流程如下：

选择证券公司：选择一家合适的证券公司，可以根据佣金水平、服务质量、交易软件的易用性以及营业部的位置等因素进行比较和选择。

下载证券公司APP：在选择好证券公司后，到应用商店下载该证券公司的官方APP。

注册账号：打开证券公司的APP，按照提示进行账号注册，通常需要输入手机号并进行验证。

填写个人信息：注册完成后，按照APP的提示填写个人基本信息，包括身份证号码、姓名、联系方式等。

上传身份证照片：需要拍摄并上传身份证的正反面照片，有些证券公司还需要上传本人手持身份证的照片。

视频认证：部分证券公司会要求进行视频认证，以确认开户人的身份。按照APP的提示进行视频通话，通常会有客服人员进行身份核实。

选择账户类型：选择要开立的账户类型，如沪深A股账户、基金账户等。

签署协议：阅读并签署相关的风险揭示书和开户协议，确认无误后提交。

设置交易密码：设置交易密码和资金密码，这是以后进行交易操作的重要安全保障。

绑定银行卡：绑定一张本人名下的银行卡，用于资金的转入转出。

审核与确认：提交所有信息后，证券公司会进行审核。审核通过后，通常会通过短信或APP通知开户成功。

入金交易：开户成功后，可以通过绑定的银行卡向证券账户转入资金，开始进行股票交易。

整个开户过程一般在几分钟到几小时内完成，具体时间取决于证券公司的审核速度。