您好，炒外盘黄金可以选择的平台有：德璞DooPrime,澳汇，澳洲百汇，VT Markets，TMGM海润创源等，这些都是比较成熟且知名度较高的国际平台，建议您在选择平台时，还需考察成立时长，通常成立10年以上的平台更加靠谱

炒外盘黄金选择平台的方法如下：

1、深挖平台运营背景：借助企查查、天眼查等工具，调查平台所属企业的成立年限、股东架构与业务版图。优先选择具有深厚金融背景，且无司法纠纷、违规记录的平台。​

2、考察风控保障机制：了解平台在保证金管理、爆仓预警、止损止盈等方面的风控措施。确认平台拥有成熟的风险管控体系，能在市场剧烈波动时，有效保护投资者资金安全。​

3、评估社区资源价值：查看平台是否搭建投资者交流社区，提供实时资讯推送、专家直播讲座、策略分享等服务。丰富的社区资源，有助于投资者及时获取信息，提升交易能力 。

以上内容就是我的全部解答了，最后还要提醒下您，国际盘大概有3000多家平台，选平台就一定要谨慎了，尽可能找监管强、时间久、资金实力强的平台。
如果还有问题需要进一步沟通的话，可以点击右上角添加我的微信。