准备资料：准备好身份证、银行卡以及其他必要的资料。如果有代理人代办，还需要准备代理人的身份证和相关授权文件。

选择证券公司：选择一家信誉好、服务优的证券公司。可以提前在网上查询各家券商的口碑和服务评价。

预约开户：有些券商提供网上预约开户服务，您可以先通过官网或客服电话进行预约，节省排队时间。

前往营业部：携带准备好的资料，前往您所选择的证券公司营业部进行开户。建议选择离家较近的营业部，方便后续业务办理。

视频认证：按照监管要求，70岁以上的老人开户需要进行视频认证。证券公司会安排专人进行视频核实，确认开户人的身份和意愿。

风险评估：证券公司会对开户人进行风险承受能力评估。70岁以上的老人一般被归为高风险客户，可能会被要求填写详细的风险评估问卷。

签署协议：通过风险评估后，开户人需要签署相关协议，包括《证券交易委托代理协议》、《风险揭示书》等。

设置密码：在签署协议后，需要设置交易密码和资金密码。这些密码在后续的交易和资金操作中都非常重要。

健康状况证明（如需）：部分证券公司可能会要求提供健康状况证明，确保开户人具备足够的判断能力。

资金存入：开户完成后，需要将资金存入证券账户，以便进行股票交易。

学习和了解：对于新手老人，建议多学习股票交易的基本知识，了解市场风险，并且可以请教专业人士或咨询证券公司的客户经理。

注意事项：

由于股票交易具有高风险，建议老人量力而行，避免投入过多资金。定期检查账户，保持与证券公司的沟通，及时了解账户动态和市场信息。注意个人信息和账户安全，防范诈骗和非法集资。

希望这些信息对您有所帮助。如果有更多具体问题，建议直接咨询您选择的证券公司。