是的，新手炒股开户可以通过手机进行，非常方便。以下是具体步骤：

选择券商：首先，你需要选择一家证券公司（券商）。目前市场上有很多知名券商，如中信证券、国泰君安、华泰证券等。

下载券商APP：在手机应用商城（如App Store、Google Play等）下载你选择的券商的官方APP。

注册账号：打开券商APP，按照提示进行注册，填写个人信息。

身份验证：准备好你的身份证和银行卡，按照APP的提示进行身份验证。通常需要上传身份证照片，并进行人脸识别。

选择账户类型：根据你的需要选择开立的账户类型，如A股账户、B股账户等。

签署协议：在线阅读并签署相关协议。

完成开户：提交所有信息后，等待券商审核。审核通过后，你就可以在该券商的APP上进行股票交易了。

需要注意的是，不同券商的具体流程可能略有不同，但大致步骤是相似的。如果在开户过程中遇到问题，可以联系客服人员寻求帮助。

此外，通过手机APP开户的佣金可能会稍高一些，如果你对佣金有较高要求，可以考虑到券商的营业部柜台进行开户，通常可以与客户经理协商到较低的佣金率。