如果持有的三板股票最后都没有卖出去，可以采取以下几种方法来处理：

1.继续在三板市场交易：退市股票会进入老三板市场，这是一个股份转让系统，您仍然可以在这里交易您持有的股票。但是需要注意的是，老三板市场的流动性较差，交易量低，持有的股票不容易卖出。

2.等待重组或重新上市：部分退市股票在满足一定条件后可以申请重新上市。如果您认为该公司还有重新上市的可能性，可以选择继续持有股票等待重新上市。

3.办理确权和托管手续：如果您的股票退市后转入到老三板，您需要到证券营业部去办理一个托管手续才能进行交易，采用竞价方式，涨跌幅度为5%。

4.关注交易规则和时间：老三板的交易时间限制严格，交易时间由业绩决定，不是每天都存在交易，有些甚至一周只有周五闭市时完成撮合交易。您需要关注这些交易规则和时间，以便在可能的交易日进行操作。

5.考虑破产申请赔偿：如果退市公司最终破产，作为股东您可能有权申请赔偿。但是，上市公司必须首先偿还债务和优先股权，剩下的资产才是普通股东的可分配财产。

请注意，老三板的股票风险和不确定性都很大，建议投资者不要随便炒作。投资有风险，选择须谨慎，风险责任由投资者自行承担。

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