兴业证券是否能给散户开通VIP佣金，具体还需要联系兴业证券的客服或营业部进行确认。一般来说，券商对于VIP客户的定义和标准各不相同，但通常需要满足一定的资产规模和交易量要求。根据你提供的信息，开通VIP佣金可能需要以下条件：

开通前20个交易日的日均资产不低于50万元：这意味着你账户中的资产（不包括融资融券的资产）在过去20个交易日内的日均值需要达到或超过50万元。

至少2年的交易经验：这个交易经验要求不包括购买理财产品和货币基金等，而是指实际的股票、期货等证券交易经验。

关于股票交易的手续费，通常包括以下几部分：

交易佣金：这是券商为投资者提供服务而收取的费用。一般的佣金费率在万2.5到万3之间。

过户费：这是一种按成交金额的一定比例收取的费用，通常由中国证券登记结算公司收取。在沪市交易股票时会产生过户费，深市则不收取。

印花税：这是由政府收取的税费，通常为成交金额的千分之0.5，且仅在卖出股票时收取。

具体的佣金费率和开通VIP佣金的条件可能因券商的政策和市场情况而有所不同，因此建议直接联系兴业证券了解最新的政策和要求。