高收益的新客理财通常是金融机构为了吸引新客户而推出的限时优惠理财产品。购买这种理财产品的步骤通常如下：

选择金融机构：首先，你需要选择提供高收益新客理财产品的金融机构，如银行、证券公司或互联网金融平台。

开户：如果你是新客户，你需要在所选的金融机构开立账户。这通常包括填写个人信息、上传身份证件、绑定银行卡等步骤。

了解产品信息：在开户后，你可以通过金融机构的官网、APP或客服了解具体的新客理财产品信息，包括收益率、投资期限、起投金额等。

风险评估：有些金融机构在你购买理财产品之前，会要求你进行风险承受能力评估，以确保你选择的产品与你的风险承受能力匹配。

购买理财产品：在选择好合适的理财产品后，你可以通过金融机构的线上平台或线下网点进行购买。一般需要输入购买金额、确认购买协议等。

资金划转：购买理财产品的资金会从你的银行卡或账户中划转到理财产品中。

持有和到期：购买成功后，你需要持有该理财产品到期。在持有期间，你可以通过金融机构的渠道查看产品的收益情况。

到期赎回：理财产品到期后，金融机构会将本金和收益归还到你的账户中。

请注意，不同金融机构的具体流程可能有所不同，建议在购买前仔细阅读相关条款和说明，并确保自己了解产品的风险和收益情况。