您好，碰到老赖不还钱可以采取以下措施：

一、沟通协商
1. 尝试直接与老赖进行沟通，明确表达自己的诉求和期望，要求其尽快还钱。例如，可以通过电话、短信、邮件或面对面交谈的方式，提醒老赖还款的义务和逾期不还的后果。
2. 在沟通中，保持冷静和理智，避免情绪化的表达，以免加剧矛盾。同时，可以提出一些合理的还款方案，如分期还款等，以增加老赖还款的可能性。

二、收集证据
1. 整理与借款相关的证据，如借条、借款合同、转账记录、聊天记录等。这些证据可以证明借款的事实和金额，为后续的追讨行动提供支持。
2. 如果借款时有见证人，可以联系见证人，让其提供证言，增加证据的可信度。

三、发送催款函
1. 可以委托律师或自行撰写催款函，向老赖发送正式的催款通知。催款函中应明确借款的事实、金额、还款期限和逾期不还的法律后果。
2. 通过挂号信、快递等方式发送催款函，并保留好发送凭证，以备后续使用。

四、申请支付令
1. 如果债权债务关系明确，且老赖没有提出异议，债权人可以向法院申请支付令。法院会根据申请向老赖发出支付令，要求其在规定的期限内偿还债务。
2. 如果老赖在规定的期限内没有提出异议，支付令即发生法律效力，债权人可以通过法院强制执行老赖的财产。
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五、提起诉讼
1. 如果老赖拒绝还款或无法通过其他方式解决问题，债权人可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，需要提交充分的证据，证明借款的事实和金额。
2. 法院会根据双方的证据和陈述进行审理，并作出判决。如果判决老赖败诉，债权人可以通过法院强制执行老赖的财产，以实现自己的债权。

六、申请强制执行
1. 在法院判决生效后，如果老赖仍然不履行还款义务，债权人可以向法院申请强制执行。法院会采取一系列措施，如查封、扣押、冻结老赖的财产，拍卖老赖的财产等，以实现债权人的债权。
2. 债权人还可以向法院申请将老赖列入失信被执行人名单，对其进行信用惩戒，限制其高消费、乘坐飞机、高铁等，增加老赖的还款压力。

总之，碰到老赖不还钱，债权人应该及时采取有效的措施，维护自己的合法权益。同时，在借款时，也应该注意签订正规的借款合同，保留好相关证据，以避免出现纠纷。

希望我的回答能够帮到您，以上就是针对“碰到老赖不还钱该怎么办？”这个问题的解答，如有资金周转的需求可以点击下方链接查看自己的额度。