根据2025年的规定，郑州商品交易所设定白糖期货每手的开仓和平仓手续费标准为3元人民币。对于日内交易，即在同一交易日内完成的开平仓操作，平仓手续费将免除，以促进市场流动性和增加交易活跃度。

在白糖期货交易中，投资者必须遵循的交易保证金比例为7%，这实际上提供了大约14倍的杠杆效应。以当前每吨白糖的市场价格设定为6000元为例，每手交易合约量为10吨，因此，每手交易所需的最低保证金计算如下：每吨价格乘以10吨再乘以7%的比例，即6000元/吨 × 10吨 × 7% = 4200元人民币。

白糖期货合约在郑州商品交易所上市，代码为SR。该合约的交易单位为每手10吨，最小价格变动单位是1元人民币/吨，因此每个点的价值是10元人民币。每日的价格波动被限定在上一个交易日结算价的正负6%范围内，以确保市场的稳定和公平。

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