在期权行权时，如果卖方没有标的，通常情况下会按照现金结算的方式来处理。

当卖方无法交付标的资产时，为了履行合约义务，一般会以现金形式进行结算。具体的结算金额通常会根据期权合约的规定以及当时的市场情况来确定。

例如，对于认购期权，如果行权时卖方没有标的股票可交付，可能会按照标的股票的市场价格与行权价格之间的差额，以现金方式支付给买方。对于认沽期权同理，可能会按照行权价格与标的股票市场价格之间的差额进行现金结算。

这种现金结算的方式可以确保期权交易的顺利进行，避免因卖方无法交付标的而导致交易无法完成的情况发生。同时，也为期权交易提供了一定的灵活性和风险管理手段。

需要注意的是，不同的期权市场和合约可能会有具体的规则和细节差异，在实际交易中应仔细阅读期权合约条款和相关市场规定，以了解具体的结算方式和处理方法。