您好，关于中顺证券期货合约托管的合法性，首先需要明确的是，证券期货公司在我国是合法的金融机构，其设立和运营需遵守相关法律法规，并经过有关监管部门的批准。这类公司主要提供证券和期货交易服务，包括期货合约的托管等服务。

然而，具体到中顺证券期货有限公司（以下简称“中顺”），虽然其具备从事期货合约交易等业务的资质，但合规性还需考虑其在具体业务操作中是否严格遵守了相关法律法规和监管要求。

在2021年，中顺证券期货有限公司因违反有关打击洗钱的监管规定而遭证监会谴责及罚款720万元。这一事件表明，中顺在资金管理和合规方面存在不足之处。尽管如此，这并不能直接否定中顺证券期货合约托管的合法性，因为合法性通常与公司的整体运营资质和监管状态相关，而非单一事件。

要判断中顺证券期货合约托管是否合法，投资者和客户可以关注以下几个方面：

公司资质：确认中顺是否持有有效的期货业务相关牌照，这是其合法开展期货业务的基础。
监管状态：关注证监会等监管机构对中顺的监管通报和处罚记录，以了解其是否存在其他违法违规行为。
合规操作：了解中顺在期货合约托管等业务中是否遵循了相关法律法规和监管要求，如是否进行了充分的客户身份识别、资金监测等反洗钱工作。
客户反馈：参考其他客户对中顺的评价和反馈，了解其在服务质量和合规性方面的表现。
综上所述，中顺证券期货合约托管在理论上应是合法的，但具体还需根据公司的实际运营情况和监管状态来判断。投资者在选择期货公司时，应仔细甄别其资质和信誉，确保资金安全和合法权益得到保障