普通人可以选择的中低风险投资理财产品包括银行定期存款、货币市场基金、债券基金、国债逆回购以及证券公司的收益凭证等理财产品，这些产品通常具有较高的安全性和相对稳定的收益。

以下是对这几款产品的简单介绍：

1.银行定期存款：这是一种传统的储蓄方式，投资者将一定金额的资金存入银行，在约定的期限内不能提前取出，可以获得比活期存款更高的固定利率。

2.货币市场基金：这是一类投资于短期债务工具如商业票据、银行协议存款等的开放式基金，特点是流动性好、风险较低且收益稳定。

3.债券基金：这种基金主要投资于各类债券，如政府债券、企业债券等，收益来源于债券的利息收入和债券价格变动带来的资本利得，风险适中。

4.国债逆回购：投资者借出资金给金融机构，以国债作为抵押品，约定在未来某个时间点收回本金加利息。这是一种安全性较高、收益相对稳定的短期投资方式。

5.证券公司收益凭证：这是证券公司发行的一种理财产品，通常承诺固定的收益率，但不是100%保本，收益水平随市场情况而变化，适合寻求稳定收益的投资者。

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