平安的御享金越3年交后，多少年后能够拿回本金及利息（即保单的现金价值），这主要取决于保险产品的具体条款、投保人的实际情况以及市场环境的变化。以下是一些影响回本时间的因素及一般性分析：

影响因素
增额比例：御享金越作为一款增额终身寿险，其保额以每年一定的比例（如3.5%）复利递增。这种递增机制会影响保单的现金价值增长速度。
缴费金额与期限：3年缴费意味着在较短时间内完成了保费的支付，但具体回本时间还需考虑缴费金额的大小。一般来说，缴费金额越高，保单的现金价值增长速度可能越快。
市场环境：市场利率的变化、保险公司的投资策略等都会影响保单的现金价值。因此，回本时间并非固定不变，而是随着市场环境的变化而波动。
保单条款：不同的保单条款可能对现金价值的增长速度、领取方式等有不同的规定。投保人应仔细阅读保险合同中的相关条款。
一般性分析
对于御享金越3年交的情况，根据一些非官方渠道的信息（如百度知道等），第7年现金价值可能与已交保费持平，即达到“回本”的状态。然而，这只是一个大致的估计，并不适用于所有情况。实际上，由于上述因素的影响，具体回本时间可能会有所不同。
此外，需要注意的是，保险产品的回本时间并非衡量其价值的唯一标准。保险产品的核心价值在于提供风险保障和长期稳定的财务规划。因此，投保人在考虑回本时间的同时，还应关注保险产品的保障范围、理赔流程、服务质量等方面。

结论
由于御享金越保险产品的具体条款和投保人的实际情况各异，因此无法给出确切的回本时间。投保人应咨询专业的保险顾问或仔细阅读保险合同中的相关条款，以了解自己的权益和预期收益。同时，应保持理性投资的心态，将保险产品作为长期财务规划的一部分来考虑。

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