西安房产抵押贷款典当的利息受到多种因素影响，包括市场基准利率、借款人信用状况、贷款期限和典当物价值等。目前，西安房产抵押典当的年化利率大约在3.6%至4.9%之间，具体数值因个人资质和银行政策而异。

1.基准利率基础 

国家基准利率为4.9%，但实际典当贷款利率在此基础上上浮20%-30%不等，这意味着实际支付的年利率可能在5.88%至6.37%之间。

2.运营典当贷

这类贷款的年化利率大约在4%左右，针对有良好运营背景的企业或个人，最低年化利率可达3.7%。

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3. 个人资质 

借款人的信用历史、收入水平、职业稳定性等因素将直接影响利率高低，信用优秀的借款人可能获得更低的利率。

4. 房屋属性 

典当物的类型（如商品房、公寓、办公楼或商铺）、房龄（一般不超过30年）、地理位置和变现能力也是决定利率的关键因素。

5. 市场波动

房地产市场和金融市场的变动同样会影响典当贷款的利率，例如在经济紧缩期，银行可能会提高利率以控制风险。

6. 银行政策

不同银行或金融机构对房产抵押典当的利率政策有所差异，部分银行可能提供更优惠的利率吸引客户。

西安房产抵押典当的利息并非固定不变，它是一个动态调整的过程，受制于多个内外部因素。在申请此类贷款时，借款人应该综合考虑自身条件和市场环境，同时比较多家银行的贷款产品，以获取最为有利的利率和贷款条件。此外，与银行或贷款顾问进行深入沟通，有助于理解和掌握最新的利率政策，确保做出明智的财务决策。