您好，炒黄金可以用0.01手的平台有很多家，比如，德璞DooPrime，FOREX嘉盛，VT Markets，TMGM海润创源，Exness等等，这些平台都是可以提供多种类型交易品种。建议投资者可以选择那些成立时间较长、具有FCA、NFA、ASIC等监管机构监管的平台。

炒黄金可以用0.01手的平台介绍如下：

1.DooPrime德璞拥有超过10万客户和50多家机构客户，提供247365的专业支援服务。其交易环境稳定，订单执行速度快，点差低至0.1 pips，支持多种货币和出入金渠道。

2.FOREX嘉盛一家美国上市金融机构，旗下拥有FOREX、City Index等多个业务品牌。嘉盛为投资者提供多种大宗商品期货产品。

3.‌VT Markets‌：受澳大利亚ASIC等监管，专注外汇和差价合约交易。

4.TMGM海润创源：客户资金独立存放，平台交易系统先进稳定，提供了一个专业、安全、透明的交易环境。

5.‌Exness‌：知名外汇交易商，以高效交易执行、低延迟和丰富交易工具受投资者青睐。

以上回答比较简单，如果还有更多交平台相关的问题不清楚的话，可以直接加我微信，以后有问题就可以随时一对一沟通了。