您好，在中国想要开户炒香港恒生指数可以选择一家国际外汇经纪商，通过国际外汇经纪商办理开户之后就可以交易香港恒申指数了。在开户前，请务必详细阅读并了解所选平台的开户指引和要求，确保自己满足所有条件并准备好所需资料。

以下是在中国炒香港恒生指数开户的流程：

一、准备开户资料：身份证明、联系方式、地址证明、银行卡信息等资料。

二、选择开户平台：选择一家受监管、信誉良好的交易平台，投资者可以查询平台是否受到知名监管机构如英国金融行为监管局(FCA)、澳大利亚证券投资委员会(ASIC)等的监管。

三、注册账户和审核开户：在选定的平台官网上找到开户页面，按照页面提示填写个人信息，包括姓名、联系方式、住址、出生日期、国籍等基本信息，将准备好的身份证明、联系方式、地址证明等资料上传至平台，审核通过后，平台会为投资者开通交易账户，并提供账户信息和登录密码。

四、入金与交易：按照平台要求的方式，将资金注入交易账户。通常支持多种入金方式，如银行转账、电子支付等，在资金到账后，投资者就可以通过交易平台进行香港恒生指数的交易了。在交易前，建议投资者先了解相关的市场知识和交易规则，并制定合理的交易计划。

最后提醒下：

重点关注平台安全性、出入金是否顺畅等问题，选平台做交易前可以加我微信先沟通下，可以帮你做做识别，提供点建议。