您好，中国炒外汇常用的平台都是国外的各个国际外汇经纪商，全球最知名的就是美国的福汇和嘉盛（英文）、安达、爱华、以及IC等都是不错的，不过您最好还要亲自查询验证，还有懂得辨别假冒平台，因为知名的平台往往总是容易被一些假冒平台来利用作假，需要仔细辨别。

炒外汇属于国际金融投资，中国国内是没有可以炒外汇的平台的。所有的外汇平台和金融监管机构是国外的，您在国内需要通过网络找国外的持有合法监管牌照且合规经营的外汇经纪商来进行在线注册开户。

选择开户平台是非常重要的前提，首先要确保合法监管+合规经营，需要查询监管牌照、从平台的经营多方面来验证，才能确保是合法合规的。

找一家合法监管、监管严格、合规经营、长期稳定的国际经纪商，需要您亲自查询验证。
建议您尽量选择有一流监管机构如有英国金融市场行为监管局（FCA）、爱尔兰央行CBI、日本金融厅FSA、澳大利亚证券和投资委员会（ASIC）等监管机构其中之一的监管下、长期稳定经营超过15年以上、无条件自由出入金的欧美平台。
如果您不知道怎么查询监管牌照，可点击我的头像加微信或QQ好友详细咨询。

炒外汇属于高杠杆、大波动、大盈亏的高盈利高风险的投资，因此，炒外汇需要做好以下几个方面的风险防范：

1、通过以上标准严格筛选平台，规避平台不正规的风险。
2、市规避场波动的风险，需要做好行情分析判断、点位分析、仓位管理。
3、规避操作不当的风险，需要做好交易过程中的风险防范、严禁追涨追跌，做好情绪管理和资金管理。
4、用固有的股票交易思维做外汇的风险。

以上内容是我的全部解答，希望能帮到您。
记住，平台安全是关键！
如果您还有不清楚的，可以点击我的头像加微信或QQ好友进一步详细沟通咨询。