在手机上操作开通股票账户的步骤可以归纳如下：

一、准备开户所需材料

本人身份证：确保身份证在有效期内，并准备好身份证的正反面照片。本人名下支持绑定的银行卡：确保银行卡与身份证信息一致，并准备好银行卡卡号。一部智能手机：确保手机能够正常接收短信和进行视频通话。

二、选择证券公司并下载APP

在应用商店中搜索并选择一家证券公司，如海通证券、中信证券等。下载并安装该证券公司的手机应用程序（APP）。

三、注册账户并填写信息

打开证券公司的APP，点击“注册”或“开户”按钮。按照提示输入手机号码和验证码，并设置账户密码。填写个人信息，包括姓名、身份证号码、职业等。确保所填信息真实、准确、完整。

四、上传证件并进行视频认证

上传身份证照片和银行卡照片，确保照片清晰、字迹可辨。进行视频认证。证券公司会要求投资者进行视频通话，以确认身份信息的真实性。在视频通话中，投资者需要向客服人员展示身份证和银行卡。

五、进行风险测评

根据投资者的投资经验、投资目标等，进行风险测评。这有助于投资者了解自己的风险承受能力，并据此选择合适的投资产品。

六、设置密码并开通股东账户

设置交易密码和资金密码。交易密码是投资者在进行股票交易时需要输入的密码，资金密码则是投资者在银证转账时需要输入的密码。选择需要开通的股东账户类型，如深A、沪A等。

七、签约三方存管银行

选择一家三方存管银行，并根据所选银行的要求输入银行卡号。阅读并勾选同意签署相关协议，完成三方存管银行的签约。

八、提交申请并等待审核

提交开户申请后，等待证券公司的审核。审核通过后，投资者将收到证券公司发来的资金账号和交易密码。审核时间一般为1-2个工作日，具体时间可能因证券公司和手机型号不同而有所差异。

九、登录并操作

使用证券公司发来的资金账号和交易密码登录APP。开始进行股票交易、资金转入转出等操作。

请注意，以上步骤可能因证券公司和手机型号的不同而有所差异。在操作过程中，请确保所填信息真实、准确、完整，并仔细阅读相关协议和风险提示。