国际黄金开户做交易的步骤如下：

1. 选择平台：首先，投资者需要选择一个受到良好监管的国际现货黄金交易平台。建议选择大型的银行、经纪商或专业交易平台，并确保平台在多个国家有注册并接受严格的监管。

2. 提交开户资料：在选择平台后，按照平台的要求提交开户资料。这些资料通常包括身份证明、联系方式、地址证明等，以便平台进行身份验证。

3. 完成注册流程：在平台上填写相关信息，设置账户密码，并完成注册流程。

4. 进行身份验证：平台通常会对投资者进行身份验证，投资者需要按照平台的要求提供有效身份证件和其他必要文件，以证明其身份和居住地址。

5. 签署相关协议：完成身份验证后，投资者需要与平台签署客户协议书、风险揭示书等相关文件，明确双方的权利和义务，以及投资者需要承担的风险。

6. 入金交易：完成以上步骤后，投资者可以向账户内注入资金，注入资金的方式可能是银行转账、信用卡支付等。注入资金后，就可以开始在平台上进行交易了。

关于最少可以用多少钱炒国际黄金，一般来说，国际黄金开户的起步资金最少为100美元-200美元。但请注意，这只是最低要求，实际交易中可能需要根据个人的交易策略和风险承受能力来决定投入的资金量。建议投资者在决定投入资金时，充分考虑自己的经济状况和投资目标，并谨慎评估风险。

在进行交易前，请务必充分了解相关风险，并根据自己的风险承受能力做出决策。同时，确保选择合法、合规的平台进行交易，以保障自己的权益。如果我们对国际黄金投资交易相关知识，技术分析，交易方法和风险管理这些缺乏了解，建议先开设模拟账户做模拟交易，并学习和了解上述内容。以后有能力自己独立分析行情做交易了，可以再把模拟账户升级成为真实账户。

希望对你有帮助。如果有更多疑问需要了解帮助的，可以加微信好友交流。