您好，上海人开户做外汇黄金的步骤是，只需要选择正规的交易商线上进行开户，并根据要求提供身份证、手机号、邮箱等资料即可。

上海人开户做外汇黄金的步骤大致如下：
1、选择平台：首先需要选定一个正规可靠的外汇平台。正规平台可以提供良好的交易环境和客户服务，避免因为小平台可能出现的系统无响应等问题而影响交易。
2、准备材料：准备好身份证、邮箱和手机号等开户时必需的基本信息。
3、联系客服：通过平台提供的方式，联系平台的客服经理，获取开户的链接或二维码。
4、注册账户：通过提供的链接或二维码进行注册，填写个人信息，设置账号密码。
5、审核与激活：提交注册信息后，等待平台审核。审核通过后，您会收到通知，此时可进行账户资金注入，以激活账户。
6、安装交易软件：安装并登录交易软件MT4，这是进行外汇黄金交易的必备软件。
7、开始交易：在MT4中选择之前注册的平台，输入账户和密码，选定交易品种进行交易。

以上就是我的全部解答，如有投资知识、平台辨别等方面的需求，可以点击头像，加我微信交流。