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炒股开户可以通过网上进行，也可以选择去证券公司的营业部办理。两种方式各有优势：

1. **网上开户**：方便快捷，只需准备身份证、银行卡，通过证券公司的官网或者手机APP即可完成开户流程。网上开户通常支持7*24小时服务，适合时间不灵活或希望快速完成开户的用户。此外，一些券商可能还会提供网上开户的优惠，如佣金折扣等。

2. **营业部开户**：可以享受面对面的客户服务，如果对开户流程或交易规则有疑问，可以直接咨询营业部的工作人员。此外，一些特殊业务，如融资融券等，可能需要到营业部现场办理。

不去证券公司，即通过网上开户，是可以的。目前大部分证券公司都支持网上开户，客户可以通过互联网申请办理开立证券账户、资金账户、开通第三方存管等业务。网上开户的流程一般包括填写个人信息、上传身份证件、风险评估、设置密码、绑定银行卡、视频身份认证等步骤。

根据搜索结果，网上开户的流程已经被简化，使得投资者可以轻松地通过手机或电脑完成开户，而且许多券商还提供了具有竞争力的佣金费率和丰富的在线服务。同时，网上开户还可以利用第三方平台，如同花顺等，这些平台支持多家券商的开户和交易，因其用户界面友好和功能齐全而受到许多投资者的欢迎。

不过，选择网上开户还是去营业部开户，投资者应根据自己的需求和偏好来决定。如果需要更个性化的服务或办理特殊业务，去营业部开户可能更为合适；如果追求便捷和快速，网上开户则是一个不错的选择。