刚开户的新客理财一般可以通过以下途径购买：

银行：许多银行都提供各种理财产品，包括针对新开户客户的理财产品。你可以直接前往银行柜台咨询并购买，或者使用网上银行进行购买。券商：许多券商也会为新开户的客户提供理财产品。你可以前往券商的线下分支机构进行咨询和购买，或者使用他们的在线交易平台进行购买。在购买之前，你需要确保已经开通了证券账户。保险公司：某些保险公司也提供理财产品，你可以联系当地的保险代理人或访问保险公司的官方网站了解更多信息。

购买新客理财时，请注意以下几点：

了解产品：在购买任何理财产品之前，都需要详细了解产品的性质、风险、收益等信息。特别是针对新开户客户的理财产品，可能会有一些特殊的限制或优惠条件。评估风险：理财产品的收益和风险是并存的。在购买之前，你需要评估自己的风险承受能力，并选择适合自己的产品。选择正规机构：购买理财产品时，请选择具有合法资质和良好信誉的机构。避免选择一些非法或不良机构，以免遭受损失。注意费用：购买理财产品时，需要注意相关的费用，如管理费、托管费、销售服务费等。这些费用会影响你的实际收益。