炒股注册和开户的步骤如下：

选择证券公司：首先，你需要选择一家证券公司。你可以通过搜索互联网或咨询朋友、家人等了解不同的证券公司，并选择最适合你的那一家。开设资金账户：你需要携带有效身份证及银行卡到证券公司指定的营业网点办理开户手续。在开户时，你需要签署相关协议，并设置交易密码。银行卡绑定：你需要将你的银行卡与你的资金账户进行绑定，以便你可以通过银行账户进行资金的转入和转出。下载并注册交易软件：你需要下载并注册证券公司的交易软件，以便你可以进行股票交易。在注册时，你需要输入你的资金账户信息，并设置交易密码。

至于开户的方法，主要有两种：

营业部开户：你可以直接前往证券公司的营业部进行开户。在开户时，你需要携带有效身份证及银行卡，并填写相关的开户申请表格。网上开户：你也可以选择在网上进行开户。在网上开户时，你需要登录证券公司的网站或交易软件，并按照网站或软件的提示进行开户操作。在开户过程中，你需要输入你的个人信息、银行卡信息等，并上传身份证照片等相关资料。