厦门融资融券办理开通：

1. 线下办理：
- 投资者在满足开通条件后，可以携带身份证和银行卡到证券公司营业部办理。这通常适用于大部分证券公司，但请注意，70岁及以上的客户以及机构客户可能需要到营业部柜台办理。
- 具体的开通条件包括：全市场交易满六个月（以中登查询为准）；前二十个交易日日均资产大于50万。

融资融券利率最低情况：

1. 行业平均水平：
- 根据行业情况来看，目前的平均利率在5%\~6%之间。不过，少数券商可以提供更低的利率，最低可能达到4%左右。

2. 最低利率：
- 融资融券的利率受到多种因素的影响，如开通方式、资金量等。因此，具体的最低利率可能因投资者和券商的不同而有所差异。
- 例如，在厦门地区，融资的最低利率可以做到无门槛5%，如果资金量大，甚至可能做到4.8%；融券的利率则从2.99%起。

3. 费率协商：
- 融资融券的利率是可以和证券公司进行协商和调整的，尤其是在投资者资金量较大或交易频率较高的情况下，券商可能会提供更低的利率作为吸引。

总结来说，厦门融资融券的开通方式可以选择线下或线上，具体取决于所在券商的政策。而融资融券的利率则因投资者和券商的不同而有所差异，投资者可以在选择券商和办理开户时，与券商进行充分的沟通和协商，以获取最优惠的利率。