炒股软件的选择因人而异，因为每个人的投资需求和偏好都不同。一些在市场上比较受欢迎的炒股软件包括同花顺、大智慧、东方财富等。这些软件都提供了实时行情、新闻资讯、数据分析和交易功能等服务，方便投资者进行投资决策和交易操作。

在手机上开户炒股，通常可以通过以下步骤进行：

选择一家证券公司：首先需要选择一家合适的证券公司，可以通过比较不同证券公司的服务、佣金和交易品种等方面进行选择。下载并安装证券公司的手机应用：在证券公司的官方网站上下载并安装手机应用，或者在手机应用商店中搜索并下载。注册并登录账户：打开应用后，按照提示进行注册并登录账户。在注册过程中，需要填写个人信息、上传身份证照片等。绑定银行卡：在账户中绑定自己的银行卡，以便进行资金的转入和转出。进行风险评估：根据证券公司的要求，进行风险评估测试，以便了解自己的风险承受能力和投资偏好。开始交易：完成以上步骤后，就可以开始使用炒股软件进行交易了。

需要注意的是，开户炒股需要具备一定的投资知识和风险意识，建议在开户前充分了解相关知识和风险，并谨慎决策。同时，投资者应该选择正规、合法的证券公司进行开户和交易，以保障自己的权益。