您好，在期货市场中，每一次价格的最小变动被称为“一跳”。对于油菜籽期货来说，这个最小变动的单位是1元人民币每吨。由于油菜籽期货的交易单位是10吨每手，因此每一跳的价格变动相当于10元人民币。

手续费的计算则稍微复杂一些。不同的期货公司可能会有不同的收费标准，但通常情况下，手续费是按照每手交易来计算的。以某些资料为参考，一手油菜籽期货的手续费大约是4元人民币。这意味着，如果你进行一次交易，无论是买入还是卖出，你都需要支付这4元的手续费。

现在，让我们来计算一下需要多少跳才能覆盖手续费。假设你买入一手油菜籽期货，然后价格上涨了，你决定卖出。如果每跳盈利10元，那么你至少需要让价格上涨一跳，也就是10元，才能覆盖4元的手续费，并且还能有6元的盈利。但是，如果你考虑到买入和卖出都需要支付手续费，那么你需要至少两跳的价格上涨，也就是10元，才能覆盖两次交易共4元的手续费，并且保留一些盈利。

期货开户时建议选择适合自己的期货公司，像保证金适中，手续费可以调整，国内AA级资质期货公司，或者可以使用一些市面上主流的交易软件，像文华财经，博易大师，同花顺，东方财富软件的等等期货公司。关于期货开户或者交易中的一些疑问请加我的微信在线咨询相关问题。