根据一般情况来说，如果你选择了开户套餐但不进行股票交易，通常是不会扣费的。开户套餐一般是针对新客户提供的一些优惠或特权，比如免除开户手续费、低费率交易等。这些优惠通常与具体的股票交易有关，如果你选择不进行股票交易，一般不会产生额外费用。

但是，具体的开户套餐和费用政策可能因不同的证券公司而有所不同。因此，建议在开户之前仔细阅读和了解所选证券公司的开户协议和费用政策，以确保清楚了解是否会有任何费用或限制。

此外，如果你长时间不进行股票交易，可能会导致你的账户被认定为休眠户。休眠户是指在一段时间内没有进行交易活动的账户。具体的休眠户政策也会因证券公司而有所不同，一般会根据一定的规定对休眠户进行管理。例如，可能会对休眠户进行收费或采取其他管理措施。因此，建议你在开户之后定期关注自己的账户状态，并了解所选证券公司的休眠户政策。

总之，如果你选择了开户套餐但不买股票，一般不会扣费。但具体的费用政策和休眠户管理政策可能因证券公司而有所不同，建议在开户之前仔细了解相关规定。