尊敬的投资者，您好！买100股和1000股股票的手续费差别主要取决于交易金额和佣金率。一般来说，手续费是按照交易金额的一定比例收取的，因此交易金额越大，手续费也会相应增加。

首先，需要了解的是手续费的构成。主要包括佣金、印花税和过户费。佣金是证券公司收取的服务费，印花税是国家对股票交易征收的税费，过户费则是股票过户时产生的费用。这些费用都是按照交易金额的一定比例收取的。

假设佣金率为万分之三，印花税率为千分之零点五（卖出时收取），过户费按照一定比例收取。那么，买100股和1000股的手续费计算方式如下：

对于买100股的情况，假设股票价格为50元/股，那么交易金额为5000元。按照佣金率计算，佣金为15元（5000元*0.3%）。由于买入不收取印花税，过户费也相对较低，因此总手续费主要为佣金。

对于买1000股的情况，交易金额为50000元。同样按照佣金率计算，佣金为150元（50000元*0.3%）。如果卖出时还需支付印花税和过户费，总手续费会更高。

因此，买1000股的手续费通常会比买100股的手续费更高。但具体差别还需根据实际的交易金额、佣金率以及其他费用来计算。为了减少手续费支出，投资者可以考虑选择佣金率较低的证券公司进行开户和交易。

希望我的回答能够对您有所帮助，如果您有其他需要，请随时添加微信或者电话告诉我，我会全力为您提供帮助。