您好，方正中期期货炒苹果期货的操作步骤如下：开立期货账户：首先，需要在方正中期期货公司或其他期货公司开立一个期货交易账户。在开户过程中，需要提供身份证明、联系方式和银行账户等信息。入金：将资金转入期货账户，以便进行交易。可以通过银行转账、网上支付等方式进行入金。下载交易软件：在方正中期期货公司的官方网站上下载并安装交易软件。这个软件将用于进行交易操作、查看行情和管理账户等。登录交易软件：使用开户时获得的账号和密码登录交易软件。选择苹果期货合约：在交易软件中，选择苹果期货合约进行交易。可以根据行情和个人判断选择合适的合约进行买卖。下单交易：根据市场行情和个人判断，输入买卖价格、数量和止损止盈等参数，下单进行交易。持仓管理：在交易过程中，需要关注持仓情况，并根据市场变化及时调整持仓策略。平仓离场：当达到预期的盈利目标或需要止损时，可以选择平仓离场，结束交易。

    关于方正中期期货炒苹果期货的手续费，根据固定收取标准，苹果期货的手续费为5元/手。这意味着每次进行苹果期货交易时，无论交易数量多少，都需要支付5元的手续费。需要注意的是，手续费可能会因市场情况和政策变化而有所调整，建议在进行交易前咨询方正中期期货公司的工作人员以获取最准确的手续费信息。

    以上是关于方正中期期货炒苹果期货的操作步骤和手续费的介绍。需要注意的是，期货交易具有一定的风险性，投资者在进行交易前应该充分了解市场情况和风险控制策略，并谨慎决策。加微信可获取更多相关服务，感谢关注！