在京东金融开通证券账户是安全的。京东金融作为正规的第三方平台，合作的证券公司都是正规的，因此股票开户是安全的。不过，开户后的佣金可能会相对较高，所以在开户前建议联系线上客户经理，他们可以为你申请到一个低佣金账户，这样会更划算。

关于开通的券商，京东金融支持多家证券公司开户，如中金财富、国泰君安、银河证券、中信建投等。这些券商都是业内知名的公司，具有良好的信誉和口碑。你可以根据自己的需求和偏好选择任意一家券商进行开户。

开户流程方面，各家券商的流程可能略有不同，但大致步骤类似。一般来说，你需要通过扫描客户经理的专属低佣金开户二维码，输入手机号和验证码，上传身份证原件的照片，进行视频认证，选择开通的股东账户，签署相关协议，设置交易密码和资金密码，选择银行并输入银行卡号，完成风险测评和回访等步骤。

总的来说，在京东金融开通证券账户是安全的，但为了确保自己的权益，建议你在开户前仔细阅读相关协议和条款，并确保了解并接受其中的风险。同时，也可以根据自己的需求和情况，选择适合自己的券商和账户类型。