在杭州办理期货开户，可以按照以下步骤进行：

1. 选择合适的期货公司：在杭州有许多知名的期货公司，可以根据公司的规模、服务质量、手续费等因素进行选择。
2. 准备必要的文件：需要准备有效的身份证明文件，如身份证或护照，以及一张储蓄卡（最好是中农工建交、招商、兴业、中信、广发、光大、平安等大银行的卡，且必须是储蓄卡I类，城商行和信用卡不可以）。
3. 在线或现场注册账户：期货公司通常提供在线注册账户的途径。如果选择在线注册，确保电脑或移动设备已连接到互联网，并按照期货公司的指示完成注册过程。如果选择现场注册，前往期货公司的营业网点，按照工作人员的指示完成注册过程。
4. 完成风险评估测试：期货公司通常要求客户完成风险评估测试，以确保了解并愿意接受期货交易的风险。
5. 签署合同和协议：一旦账户注册完成，需要签署一些合同和协议，以确认已充分了解并同意接受期货交易的风险。
6. 激活账户并开始交易：签署了所有必要的文件后，账户将被激活，便可以开始进行期货交易了。

关于手续费的问题，期货手续费是根据期货交易所规定，每个期货公司对手续费也有不同，一般是分为固定收取和比例收取两种。固定收取的手续费有固定的价格，例如棉花期货开仓4.3元，平仓0元；而比例收取的手续费则是根据开/平仓手数、当前合约点数、合约吨数以及手续费百分比来计算，例如热卷期货一手是10吨，合约当前点数为3900，手续费按1%%计取。

请注意，手续费的具体金额可能因期货公司和交易所的不同而有所差异，也可能受到市场情况、政策调整等因素的影响而有所变动。因此，在办理开户前，建议与所选期货公司进行详细咨询，了解最新的手续费标准及相关优惠政策。

至于手续费的最低金额，无法给出确切的数字，因为这不仅取决于期货公司的定价策略，还可能受到市场条件、交易品种、交易量等多种因素的影响。通常，直接开户的手续费都是默认收取3\~5倍，但开户前与期货经理协商，有可能降低手续费。

综上，杭州期货开户的具体步骤和手续费情况需要您与期货公司进行详细沟通和确认。建议您在选择期货公司时，综合考虑公司的实力、服务质量、手续费等因素，以选择最适合自己的期货交易平台。

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