您好，农产品期货交易并不是单向收取手续费的。手续费的收取通常包括两个方面：固定收取和比例收取。固定收取是指交易所根据特定的商品设定固定的手续费标准，比如玉米期货每手的手续费单边可能是1.2元，棉花期货每手的手续费可能是4.3元。比例收取则根据具体的交易品种和合约价值来计算手续费，例如，螺纹钢的手续费可能按合约价值的1%来收取。

值得注意的是，期货公司通常会在交易所的标准手续费基础上加收一部分，这部分加收的比例因期货公司而异，一般在3~8倍之间。例如，如果交易所的玉米期货一手手续费是1.2元，期货公司可能会加收至3.6~9.6元。

因此，当你进行农产品期货交易时，你需要支付的总手续费将是交易所和期货公司两部分的费用相加。在实际操作中，你可以通过与期货经理的协商来尝试降低加收的手续费。 

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