交割时间上，自JD1703合约开始，鸡蛋期货的卖方客户可以全月每日选择交割，在交割月第一个交易日至最后交易日的前一交易日主动申报交割，由交易所匹配双方在规定时间完成仓单交割或车板交割。鸡蛋合约的最后交易日延后至交割月份的倒数第4个交易日，最后交割日也相应地延后至交割月份倒数第1个交易日。以1703合约为例，鸡蛋期货1703合约的最后交易日为3月28日，最后交割日为3月31日，而其他品种1703合约的最后交易日为3月14日，最后交割日为3月17日。

为配合全月每日选择交割，仓单有效期缩短，并实行动态管理。卖方应当在仓单注册当日或注册日后1个交易日内申报交割，否则仓单予以注销，仓单交收完成当日即予以注销，不得再次参与交割。如此，仓单注册、注销业务可以分散在交割月的每个交易日处理，进一步缩短鸡蛋在库时间，有效降低交割成本。

交割方式上，自JD1703合约开始，鸡蛋期货可以选择车板交割，即卖方在交易所指定车板交割场所将货物装载至买方车板，完成实物交收的方式。交易所对车板交割卖方实行资格管理，卖方可通过一个鸡蛋指定交割仓库(或鸡蛋车板交割场所)或两个具有车板交割资格的客户推荐，通过会员向交易所申请，取得车板交割资格。