方正中期期货的螺纹钢期货交易主要遵循以下步骤和规则：

首先，您需要在方正中期期货公司开立一个期货账户。按照其要求提交开户申请，并经过资质审查后，您的期货账户将被开立。

其次，您需要向期货公司缴纳一定的保证金，这是为了确保在交易过程中有足够的资金进行交易。螺纹钢期货采用保证金交易制度，您不需要支付与价值相同的金额合约，而是按一定比例缴纳保证金即可建仓。

然后，您可以通过期货公司提供的交易软件或电话委托等方式进行交易。在选择螺纹钢期货合约时，您需要关注合约的到期日、交易单位、最小变动价位等信息。在交易过程中，您可以根据市场走势和自己的判断，选择开仓或平仓操作，并确定交易价格和数量。

请注意，期货交易具有双向性，即您可以选择买涨（多头）或买跌（空头）。同时，期货交易采用T+0交易制度，意味着您可以随时进行买卖，没有时间限制。

在交易过程中，建议您及时关注持仓情况，根据市场变化及时调整持仓，以达到风险控制和盈利最大化的目的。

最后，当期货合约到期时，您可以选择实物交割或平仓结算两种方式进行交割。如果您不想持有实物，可以在合约到期前进行平仓操作，通过差价获得投资收益。

作为新手，建议您在交易前充分了解螺纹钢的市场行情、价格走势以及相关的影响因素，学习期货交易的基本知识，并制定合理的交易策略。同时，注意合理配置资金，遵循风险管理原则，以降低投资风险。

请注意，期货交易存在较高的风险，可能导致资金损失。在参与交易前，请确保您已经充分了解并愿意承担这些风险。