方正中期期货白砂糖期货一手的保证金金额并不是固定的，它会根据市场报价、交易单位以及保证金比例的变化而变动。

保证金的具体计算公式为：保证金 = 市场报价 × 交易单位 × 保证金比例。其中，白砂糖期货的交易单位通常为10吨/手，而保证金比例则可能根据市场情况和期货公司的规定有所不同，一般在7.00%\~15%之间。

例如，假设市场报价为6646元，保证金比例为15%，那么一手白砂糖期货的保证金就是6646元 × 10吨/手 × 15% = 9969元。然而，实际的保证金金额可能会根据市场情况有所调整，因此投资者在进行交易前应向期货公司或交易所咨询最新的保证金要求。

请注意，保证金只是进行期货交易的一部分成本，投资者还需要考虑手续费、交易税等其他费用。同时，期货交易具有高风险性，新手投资者在参与前应充分了解相关风险，并谨慎决策。

最后，具体的保证金金额和计算方法可能会因方正中期期货公司的规定而有所不同，建议直接联系该公司或访问其官方网站获取最准确的信息。