截至2025年，依据郑州商品交易所（郑商所）的现行规定，苹果期货交易的手续费结构如下：开仓及平昨日持仓的手续费为每手5元，而平今仓的手续费则为每手20元。这一收费标准反映了不同交易行为的成本差异。

在苹果期货交易中，所要求的保证金比例设定为10%，这一比例意味着投资者能够通过10倍的杠杆进行交易。具体而言，每一手苹果期货合约所需的保证金计算方式是将最新的交易价格乘以单手合约规定的吨数（即10吨），再乘以保证金比例。例如，若苹果的最新市场定价为8000元每吨，则相应的交易所保证金大约需要8000元。

苹果期货在郑州商品交易所的交易代码为AP，每手交易单位是10吨。该期货品种的最小价格波动为每吨1元人民币，因此每波动一个最小单位将导致每手合约产生10元的盈亏变化。

关于交易时间安排，苹果期货仅限于工作日进行交易。具体时段包括上午9:00至10:15，随后的休息时间为10:15至10:30。之后继续上午的交易从10:30至11:30。下午的交易时段则是从13:30持续至15:00。请注意，苹果期货不设夜间交易时段。

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