炒期货可以选择多个app，其中一些比较知名的包括大智慧、博易大师、文华财经以及期货公司自己的软件等。这些app都提供了实时的行情数据、交易功能以及相关的资讯和分析工具，方便投资者进行期货交易和决策。

对于购买期货的正规渠道，可以选择国内正规的期货交易所进行交易，如上海期货交易所、大连商品交易所、郑州商品交易所、中国金融期货交易所等。这些交易所都是由国家监管的，具有严格的交易规则和监管机制，确保了交易的公平、公正和透明。

此外，国内也有多家正规的期货公司，如国元期货、光大期货、首创期货、中信期货等，它们都是在中国证监会官网公示的正规期货公司，可以提供期货交易服务。投资者可以通过这些期货公司开户，进行期货交易。

在选择期货交易app和期货公司时，建议投资者注意以下几点：

1. 查看app和期货公司的资质和监管情况，确保其具有合法的经营资格和受到相关监管机构的监管。
2. 了解app和期货公司的交易规则和费用情况，包括交易手续费、保证金要求等，以便做出合理的投资决策。
3. 注意保护个人信息和资金安全，避免泄露个人敏感信息和被不法分子利用。

总之，选择正规的期货交易所和期货公司，使用合适的期货交易app，可以帮助投资者更好地进行期货交易和风险管理。同时，投资者也应该充分了解期货市场的风险和规则，制定合理的投资策略，以实现稳健的投资回报。