期货的手续费和保证金都是由交易所和期货公司两部分组成，具体规定会因不同的期货品种和交易所而有所差异。

手续费方面，主要有两种模式：一种是按固定费用来计算的，比如甲醇每手3元，红枣每手3元等，这些品种的手续费不会因价格的涨跌而变动；另一种是按成交金额来收取的，比如螺纹钢，按万分之一收取，具体计算方式为：手续费=成交价×交易单位×手续费比例。此外，期货公司可能会在交易所规定的手续费基础上加收一部分费用作为佣金。

保证金方面，是作为购买期货合约的担保，根据期货价格的一定比例进行交纳。保证金计算公式为：保证金=期货价格×合约乘数×保证金比例。不同的期货品种保证金比例会有所不同，交易所可能会根据需要进行调整。

请注意，具体的手续费和保证金标准，投资者需要参考相关交易所和期货公司的规定。同时，在进行期货交易时，投资者应充分了解相关风险，并根据自身的风险承受能力和投资目标，制定合理的交易策略。