弘业期货套期保值的基本操作步骤如下：

1. **确定套期保值对象和比例**：
* **选择对象**：首先，需要选择需要进行套期保值的现货品种和期货合约。
* **确定比例**：根据实际情况，确定套期保值的比例。通常建议在30%~70%之间，以平衡风险与收益。
2. **进行期货交易**：
* 根据已定的套期保值比例，买入或卖出相应数量的期货合约。这样做的目的是对冲现货市场的价格波动风险。
3. **进行现货交易**：
* 在现货市场进行相应数量的现货交易，根据市场行情进行买入或卖出操作。

套期保值的基本方法主要有两种：

* **卖出套期保值**：为了防止现货价格在交割时下跌的风险，先在期货市场卖出与现货数量相当的合约。这通常适用于农场主、矿业主以及经销商或加工商，以预防因价格下跌而导致的损失。
* **买入套期保值**：交易者先在期货市场买入期货，以便在将来现货市场价格上涨时，能以期货市场的盈利来对冲现货市场的亏损。这种方法特别适用于那些需要现货商品但又担心价格上涨的投资者。

在进行套期保值操作前，需要注意以下几点：

* 不要将套期保值与投机交易混淆。
* 严格控制期货交易量，确保不超过可承受的范围。
* 制订详细的套期保值计划和操作方案，充分考虑基差、季节性、品种特性等因素。
* 参加套期保值方面的培训或深入阅读相关教材，以深入理解套期保值的操作。

请注意，期现套期保值需要具备一定的市场分析能力和风险控制能力。建议投资者在进行期现套期保值之前，进行充分的市场分析和风险评估。

另外，具体的出金时间可能会受到节假日、系统维护或其他因素的影响，因此建议在进行出金操作前，先查看弘业期货的官方网站或联系客服以获取最新的出金时间和相关规定。