方正中期期货期权开户的最低资金要求为不低于50万元。这50万元是指申请日前连续5个交易日结算后期货账户的可用资金，不包括保证金占用的部分。此外，还有其他开户门槛需要满足，包括交易经历要求、知识测试要求以及诚信记录要求。具体来说，需要有累计10个交易日、20笔以上的期货仿真交易经历或者最近三年内有10笔以上的实盘交易经历，通过中国期货业协会投资者适当性测试平台测试且测试分数达到80分以上，并且不存在严重不良诚信记录和法律、行政法规、规章和交易所业务规则禁止或限制从事期货交易的情形。

请注意，这些要求可能会根据市场情况和监管要求进行调整，因此在开户前最好先咨询方正中期期货公司的客服人员，了解最新的开户要求和流程。

另外，方正中期期货期权开户还需要满足两融账户的条件，即需要在上交所举行的期权考试中成绩达标，并且还需要去证券公司完成一个模拟交易操作。所有要求完成后，临柜办理即可。

以上信息仅供参考，如有需要，建议您咨询方正中期期货公司客服人员获取最新和准确的开户信息。