您好，期货手续费的收取方式主要有两种：

1. 定值收取：这种方式是指，无论成交价格是多少，每手期货的手续费都是固定的金额。例如，黄金的手续费可能是每手10元。

2. 比例值收取：在这种方式中，手续费是根据合约价格、乘数和手续费率计算的。例如，如果一个合约的价格是4000元，乘数是10，手续费率是0.0001，那么每手的手续费就是4000*10*0.0001=4元。

至于为什么每个品种的手续费不一样，这主要是由于以下几个原因：
1. 期货公司的收费标准不同：不同的期货公司可能会有不同的收费标准，这会影响到投资者需要支付的手续费。

2. 品种的特性和交易量：对于那些交易量大、流动性好的品种，交易所可能会降低其手续费，以鼓励更多的交易。相反，对于交易量小、流动性差的品种，交易所可能会提高其手续费，以减少市场的过度炒作。

3. 风险控制：对于某些高风险的品种，为了防止过度投机，交易所可能会提高其手续费。

总的来说，期货手续费的收取方式和水平是由多种因素决定的，包括但不限于品种特性、交易量、风险控制等。因此，投资者在选择交易品种时，除了考虑自身的投资目标和策略外，还需要考虑到这些因素对手续费的影响。现在期货可以手机开户，期货开户仅需要身份证和银行卡。

有些品种的平今仓手续费高，是开仓手续费的几倍。有些品种的平今仓手续费低甚至不收。平今仓手续费的高低是由期货交易所确定的，根据市场情况、品种活跃度、投机程度不定期调整。有些品种平今仓手续费高，是交易所为了防范过度投机，抑制日内交易的一种举措。有些品种平今仓手续费低甚至不收，是交易所为了提升品种活跃度，鼓励日内交易的一种举措。

在我司开户还可以享受到优惠的期货交易所手续费，优惠的期货交易所保证金。